河南省经济作物推广总站关于主要在田经济作物应对寒潮雨雪持续低温天气生产技术指导意见

作者：唐河县农业农村局 编审： 时间：2023-12-12 10:30:31 来源：河南省经济作物推广总站

据气象部门监测，受持续冷空气影响，12月中旬河南将进入今冬以来最冷时段。预计9日夜里至15日，我省大部降雨或雨夹雪转中到大雪，局部有冻雨，部分县市有大到暴雪，全省气温明显下降，中旬中后期将出现极端低温天气。为有效防范此次寒潮雨雪持续低温天气不利影响，切实加强在田作物及相关生产设施抗灾能力，保障生产工作正常开展，特提出以下技术指导意见。

　　一、蔬菜应对技术措施

　　（一）加固棚室。在雨雪低温寒潮天气到来前，设施蔬菜仔细检查棚体和薄膜。对抗压能力差、锈蚀变形等钢（竹木）骨架及时更换，来不及更换的进行加固并增加立柱支撑；对生产处于结果期吊蔓栽培的果菜类棚室，由于坐果后屋架承重加大易变性，根据棚型结构合理增加支柱支撑；对土墙日光温室后屋面要加盖薄膜，防止雪水下渗损伤墙体。及时修补破损棚膜，用透明胶+旧棚膜粘合或者缝补。

　　（二）清除积雪。为防止棚室被压塌，大雪时应边降雪边清除，尤其要加强夜间除雪。可使用刮雪板清除棚室上的积雪，有条件的也可用手提式吹风机吹雪，或通过撒融雪剂、食盐等方法快速消融积雪，或结合棚室内加温促进积雪融化自行滑落。大雪后要及时清理棚室周围堆积的积雪，防止雪水融化后进入棚室降低温度。若遇极端大雪天气来不及清除积雪时，必要时破膜保架，减少损失。

　　（三）加强保温。低温寒潮天气来临时，设施蔬菜加设二道幕、小拱棚等进行多层覆盖，注意农膜与蔬菜之间要保持10厘米以上距离；棚室通风口应设置缓冲膜，内侧前沿加设一道0.5-1米高左右裙膜，入口处加设一道棚膜；棚室外侧四周增盖多层草苫（帘）；通风以不降低棚室温度为前提，逐渐增加通风量；可在蔬菜行间用秸秆等覆盖在畦面上，起到土壤保温作用。

　　（四）辅助加温。若遇强降温天气时，设施蔬菜需采取临时加温措施，如使用增温块、地热线、电热丝、热风炉、补光灯等设施装备进行增温，确保生产果菜类蔬菜的棚室温度不能低于8℃，短时不能低于6℃。使用增温块时需遵照产品要求，注意燃烧时间及摆放数量，避免离植株过近。

　　（五）增加光照。及时清理棚膜上的雾滴、灰尘，保证棚膜的透光性；在温室后墙张挂反光幕。在不降低棚室温度前提下，尽量早揭晚盖覆盖物，增加植株接受散射光时间。必要时，用植物生长灯、LED灯、碘钨灯、钠灯等补光。

　　（六）促根壮秧。低温寒潮天气来临前，采取膜下暗灌或滴灌方式提前浇水，低温期间尽量不浇水；叶面喷洒0.2%-0.3%的磷酸二氢钾水溶液，水溶液中加蔗糖或植物防寒剂，以增强植株的防寒抗冻能力，低温寒潮天气持续时间较长时会导致根系生长缓慢，可施用腐植酸或海藻酸肥，促进根系生长，提高根系活性。低温寒潮天气过后，对受冷害或冻害的植株，可喷施含中微量元素的氨基酸叶面肥和低温诱抗剂等促进长势恢复。

　　露地蔬菜低温寒潮天气来临前，及时采收成熟产品。提前1-2天浇好防冻水，叶面喷施磷酸二氢钾或芸苔素等提高蔬菜防寒抗冻能力。遇到极端降温天气时，覆盖废旧塑料薄膜、无纺布等防止冻伤。融雪后要适时进行中耕除湿提温。

　　二、食用菌应对技术措施

　　（一）做好检修，加固棚架。寒潮来临，大棚电线、水管及时保暖防管线冻裂。清理排水沟，保持排水顺畅，避免雨水、雪水对菇料的侵袭。检查修补破损棚膜，卡紧卡扣，栓牢大棚压膜线。

　　（二）加强保温管理，防冻害。收起遮阳网，棚膜、保温棉被全部落地，封严通风口。正在出菇的菇棚，晴天掀开棉被升温，有条件的可以安装加温设施，下午及夜晚保温，保证棚内温度2-8℃。露地栽培的食用菌及时覆膜保温防冻。

　　（三）及时采收。抓紧采收已成熟的蘑菇子实体。采收结束的香菇菌袋暂停补水，其他菇类暂停出菇管理，待温度回升后重新进行出菇管理。

　　（四）后期管理。寒潮过后，天气放晴，及时卷膜升温，适当通风，待气温稳定回升后，开展日常管理。露地栽培的食用菌，要及时排除冰雪融化后的田间积水，减少菌棒（菌床）雪水浸泡时间，防止菌棒内菌丝缺氧，活力下降，菌棒出现软化烂棒；设施栽培或工厂化栽培的，应及时清除菇棚（房）顶部及周围蓄积的冰雪，防止菇棚倒塌。已购买保险的菇农，应第一时间联系保险机构查勘理赔，减少因寒潮造成的经济损失。

　　三、果园应对技术措施

　　（一）主干束草或涂白。用秸秆、稻草等缠绕主干，对主干、大枝杈和中心干上的部位刷涂白剂，可有效防冻，减轻冻害。涂白时要由上而下，涂抹均匀，浓度以涂干后不下流又不粘团为宜。

　　（二）树盘覆盖。在树盘周围用绿肥、秸秆、稻草、地膜等进行覆盖，能有效的起到保温保湿与防寒作用。特别对于幼树，在霜降前于树盘覆盖地膜，然后在地膜上加盖15-20厘米的草，以便增加土壤温度，防止冻害发生。

　　（三）浇好封冻水。在寒流来临前，及时进行灌水，以改善土壤墒情，调节近地面层小气候，减小地面温度变幅，预防冻害发生。

　　（四）增强树势。在施足有机肥的同时，及时追肥、喷施营养调节制剂（如海藻酸类、氨基酸类和黄腐酸类等），增强树势，提高树体的抗寒性。

　　（五）喷防冻剂。在寒潮来临前2-3天，对树体喷施防冻液，如0.3%的磷酸二氢钾+0.3%尿素，或使用芸苔素内酯及氨基酸溶液等可降低冰点增强抗性。

　　（六）熏烟。寒潮来临前应在果园内及四周堆放熏烟设施设备，夜间出现极端低温时，可采取熏烟增加果园热量，防止冻害发生。每亩生烟至少5-6堆，均匀分布在各个方位。

　　四、油菜应对技术措施

　　（一）灌水增墒。油菜是越冬作物，冬季如果土壤干旱，会出现干冻现象，对油菜造成损害，轻则使油菜产量降低，重则使油菜冻死，造成绝收。结合天气预报，在寒流来临前（一般在11月底至12月上旬）浇灌一次透水，既可增加土壤热容量，稳定地温，也可是使土层沉实，确保油菜根部与土壤紧密接触，有效地防止干冻；但气温低于零度时不应进行浇灌灌水。

　　（二）培土壅根。在11月底至12月上旬进行中耕松土，可以破除土表板结，改善通透性，提高表土温度，有利根系生长。中耕同时进行培土壅根，保护根部和生长点免受冻害，也可使根颈变短，增强苗势。

　　（三）覆盖增温。在冻害来临之前，在油菜行间盖一层麦秸、稻草、谷壳灰、草木灰或者土杂肥等，可减轻寒风直接侵袭油菜根部，防止叶片受冻。但要注意不要把油菜生长点覆盖，以免影响呼吸，造成死苗。

　　（四）提早施肥。可提早重施一次腊肥，以利提高地温。腊肥应以有机肥为主，一般中等肥力田块，每亩施猪牛栏粪1250千克、尿素5千克，拌匀后均匀施在油菜行间，并结合清沟进行培土壅根，把土壤覆盖在肥料上，既可减少肥料流失，又可保暖防冻。可叶面喷施磷酸二氢钾和芸苔素内酯混合液，促进冬前苗壮苗齐，提高抗寒性，增加安全越冬保障。