中医药膳 苍耳豆腐粥

作者： 编审： 时间：2022-08-12 10:49:34 来源：

药膳，简单来说就是药材与食材相配而做成的美食。药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，是中医学的一个重要组成部分，现代药膳的发展是在总结古人经验的础基上，得以进一步完善。药膳食疗是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的智慧结晶。

【药材】苍耳子15克。

【食材】豆腐60克，粳米80克。

【做法】步骤1：苍耳子洗净，用布包好；豆腐洗净，切块；粳米淘洗干净。

步骤2：砂锅置火上，入水适量，放入药包、粳米大火煮沸后下入豆腐，转小火熬煮成粥即可。

【功效】散风祛湿、清热生津、消炎镇痛。适用于龋齿引起的牙痛。

【食法】每日服一剂，分数次食用。

【中医药养生保健谚语】夏为蕃（草秀），天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日。——元·邱处机《摄生消息论》

来源：中药查询网