唐河县市场监管局全力保障中考期间食品安全

作者： 编审： 时间：2021-06-25 16:34:03 来源：

　　为保障2021年中招考试期间食品安全，连日来，唐河县市场监管局以考点学校食堂、校园周边食品经营单位为重点，全面加强食品安全监管，为广大考生饮食安全保驾护航。

　　中考前期，该局制定中考期间食品安全保障工作方案，成立专项领导小组，与教体部门联合，提前掌握考点、考生食宿接待单位分布与供餐等信息，组织执法人员对对全县15个涉考学校食堂进行驻点监管，与供餐单位签订食品安全责任承诺书，对食品操作环节进行跟踪指导和监督检查，对发现的食品安全隐患责令立即整改到位，督促各考点学校食堂及考生集中供餐单位高度重视食品安全，切实增强防范意识和责任意识，严格落实食品安全主体责任，提升食品安全保障效能。

　　在中考食品安全保障点，该局执法人员深入供餐单位食品操作间、储物间、消洗间等区域，对食品进货查验、索证索票、食品贮存、环境卫生、食品加工制作、从业人员健康管理、食品留样等方面进行重点检查，对食品原材料进货渠道、切配加工、餐用具清洗消毒等方面进行了详细询问，督促学校食堂严格执行各项食品安全管理制度，全力保障广大考生饮食安全。

　　同时，利用食品检测设备对蔬菜、水果、肉类、餐饮具等进行抽样检验，运用 “互联网+明厨亮灶”平台对涉考学校食堂进行线上巡查，并以冷冻饮品、膨化食品、饮料、糕点等食品为重点，对校园周边餐饮店、小超市和食杂店等食品经营单位的食品安全状况进行检查,严厉查处销售三无食品、过期食品和来源不明食品等违法行为，严控食品安全风险。

　　此外，该局结合中招考试期间食品安全监管工作重点,进一步加强应急值守工作，完善食品安全应急预案，严格执行24小时值班制度，保持通讯联络畅通，及时受理群众投诉举报，发现问题立即妥善处置。